Продажа красной икры и морепродуктов

Фаршированный морским гребешком сладкий перец

Ингридиенты:

• 400 г морского гребешка
• 10 шт. сладкого перца
• рис 1/4 стакана
• 100 г сметаны
• 3 шт. луковицы
• 2 столовых ложки топлёного масла
• 2 столовых ложки томатной пасты
• Зелень петрушки
• Соль по вкусу

Споcоб приготовления:

Суть блюда в том , что нужно наполнить сладкий перец фаршем. Для этого необходимо этот фарш приготовить. Поэтому обжарим мелко порезанный репчатый лук на топленом масле с добавлением томатной пасты. Затем добавим туда сваренный до полуготовности рис, измельченный гребешок и все хорошо перемешаем. После чего заполним очищенный и ошпаренный сладкий перец приготовленным фаршем, заливаем водой, солим и ставим потушиться в течение 20 мин. Сметана кладется сверху при подаче на стол. Украшенные зеленью и политые жидкостью, полученной при тушении, фаршированные перцы готовы к употреблению.

Приятного аппетита!

следующий рецепт >>