Продажа красной икры и морепродуктов

Салат из мяса морского гребешка и овощей

Ингридиенты:

• 3 - 4 картофелины
• 2 яйца
• 500 - 600 г морского гребешка
• 1 - 2 помидора
• 2 - 3 огурца
• 2 головки зеленого лука с перьями
• 50 - 100 г зеленого салата
• 4 - 5 ст. ложек консервированного зеленого горошка
• 4 ст. ложек майонеза
• соль, по вкусу
• рубленная зелень петрушки или укропа

Споcоб приготовления:

Отварить мясо морского гребешка, картофель, яйца, соленые или маринованные огурцы нарезать тонкими ломтиками. Зеленый салат нарезать соломкой, свежие помидоры - некрупными дольками зеленый лук - дольками длиной 1 - 1,5 см. Все смешать и добавить консервированный зеленый горошек. Заправить майонезом (1/4 нормы). Перед подачей на стол украсить листиками салата, яйцом, мясом морского гребешка, помидорами, огурцами. Сверху положить оставшийся майонез и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

следующий рецепт >>