Продажа красной икры и морепродуктов

Мясо морского гребешка со свежим огурцом и майонезом

Ингридиенты:

• 4 - 5 свежих огурца
• 2 - 3 яйца
• 15 - 20 г зеленого салата
• 500 - 600 г морского гребешка
• 5 - 6 ст. ложек зеленого горошка
• 1 головка зеленого лука с перьями
• 4 - 5 ст. ложек майонеза

Споcоб приготовления:

Свежие огурцы (крупные, но не перезревшие) очистить от кожицы, нарезать половинками и вырезать из них зерна с частью мякоти. Вырезанную часть огурцов мелко нарезать. Отваренное мясо морского гребешка нарезать кубиками, смешать с зеленым горошком, мелко нарезанным зеленым луком, рублеными вареными яйцами, мякотью огурцов, майонезом, посолить и перемешать. Полученную смесь положить горкой в углубления свежих огурцов. Сверху украсить листиками зеленого салата.

Приятного аппетита!

следующий рецепт >>