Продажа красной икры и морепродуктов

Рыба, запеченная в духовике

Ингридиенты:

• 500 г рыбы
• 1/4 стакана молока
• мука для панировки
• растительное масло
• соль по вкусу

Споcоб приготовления:

У очищенной от чешуи и выпотрошенной рыбы отсечь голову и хвост. Затем разрезанные вдоль хребта тушки рыбы порезать на порционные куски. После этого опустить подготовленные куски рыбы на 2 - 3 минуты в подсоленное молоко, запанировать в муке. Перед тем, как поставить в духовку, обильно смазать маслом сковороду и выложить на нее запанированную рыбу. Сбрызнуть рыбу подсолнечным маслом, и поставить в духовку. Запекать примерно в течении получаса. На специально подогретое блюдо выложить готовую рыбу и полить горячим маслом, оставшимся после жарки.

Приятного аппетита!

следующий рецепт >>