Продажа красной икры и морепродуктов

Жареные в сухарях кальмары

Ингридиенты:

• 400-500 г вареных кальмаров
• 1-2 яйца
• 3 - 4 столовых ложки панировочных сухарей
• мука
• сливочное масло
• зелень петрушки
• перец по вкусу
• соль по вкусу

Споcоб приготовления:

Зелень петрушки вымыть и порезать. Яйца взбить. Вареные кальмары порезать некрупными полосками, посолить, поперчить и обсыпать мукой. Затем подготовленные таким образом кальмары окунуть во взбитое яйцо, обвалять в панировочных сухарях и жарить на растительном масле с обеих сторон до образования золотистой корочки. При подаче на стол полить растопленным сливочным маслом и усыпать нарезанной зеленью петрушки. В качестве гарнира взять жареный брусочками или звездочками картофель.

Приятного аппетита!

следующий рецепт >>