Продажа красной икры и морепродуктов

Салат слоёный с креветками

Ингридиенты:

• 4 яйца
• 150 г зеленого консервированного горошка
• 500 г креветок
• 3 средних морковки
• 2 луковицы
• майонез
• зелень
• соль

Споcоб приготовления:

Отварить морковь до готовности и дать ей остыть. Довести до кипения воду с добавлением соли и перца (перца немного). Как только вода закипит опустить креветки на 3 минуты. Вынуть и дать остыть. Оставить 50 мл бульона, в котором варились креветки. Очистить креветки. Отварить вкрутую яйца, дать остыть и нарезать кружками. Морковку очистить и порезать кружочками. Лук ошпарить, чтобы ушла горечь, и порезать тонкими кольцами. На дно глубокого салатника выложить слои поочередно: яйца, морковь, затем креветки. Сверху посыпать горошком. После этого уложить кольца лука. Оставленный бульон смешать с 4-5 столовыми ложками майонеза и полить этим соусом салат. Теперь поставить на час салат в холодильник, чтобы он застыл. Перед подачей украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!

следующий рецепт >>