Продажа красной икры и морепродуктов

Рыба в сметане в горшочке

Ингридиенты на 1 порцию

• 120 г филе рыбы с кожей
• 1-2 клубня картофеля
• 1/4 моркови
• 1/4 лука
• 1 чайная ложка муки
• 2 столовых ложки топленого масла
• 100 г сметаны
• зелень
• соль

Споcоб приготовления:

Лучше всего взять для этого блюда форель или семгу, в этом случае вкус блюда будет бо-лее деликатный и в то же время весьма насыщенный. Рыбу порезать тонкими кусочками, обвалять их в муке и обжарить до румяной корочки с обеих сторон. Очистить картофель, нарежать кружочками и обжарить до золотистого цве-та. Лук и морковку порезать соломкой и обжарить в небольшом количестве масла при не-высокой температуре до золотистого цвета. Положить в горшочек картошку, рыбу, мор-ковку с луком и залить кипящей сметаной. Поставить горшочек в духовку и тушить до го-товности. Подавать в горшочке, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

следующий рецепт >>