|
|||
| E-mail: info@mirikri.com |
|||
|
|
Как обрабатывать и использовать рыбные плавники, хвосты, кожу, кости Плавники, хвосты, кожа, кости, так же как и рыбные головы, являются составной частью продуктов, используемых для приготовления рыбного бульона. Исключением являются головы карасей, плотвы, карпа, леща и воблы, да и некоторых других рыб. Так как бульон при варке голов этих рыб приобретает неприятный и даже горький вкус, то их туда, поэтому просто не кладут. |
|
|
||