|
|
Что может помочь устранить запах трески
Требуются для устранения запаха совсем простые приемы.
Попробуйте разрезать лимон и потереть треску срезом лимона. Кроме того, дайте возможность полежать рыбе в столовом уксусе и вы заметите, что вам удалось избавиться от запаха. Можно попробовать и такой вариант: в кастрюлю с рыбой налить свежее молоко. Опыт показывает, что это помогает устранить запах, а сама рыбка будет не такой твердой, да и приятнее на вкус. Если у рыбы присутствует сильный запах, то, до того как положить ее вариться, не забудьте дать ей время побыть не менее 1 часа в литре жидкости, в который предварительно добавили 2 столовые ложки уксуса.
Если же вы собираетесь варить сома, щуку, камбалу или треску, то кроме перечисленных способов, которые помогут убрать своеобразные запахи, можно применить следующие.
Например, в воду влить рассол от огурцов из расчета 100г (полстакана) рассола на 1 литр воды, но даже применение при варке рыбы специй, лука и различных кореньев помогут улучшить вкус рыбы
следующий совет >>
|
|
|
