Продажа красной икры и морепродуктов

У некоторых экземпляров камбалы есть неприятный отпугивающий запах, который ни с чем не спутаешь, и который не способствует улучшению аппетита при приеме пищи. Но от этого запаха все-таки можно избавиться. Каким образом? Ну, например, когда производят обработку камбалы, то нужно снять шкуру с той части рыбы, которая темнее. А для лучшего удерживания камбалы в руках при этом занятии, пальцы рук должны быть в соли.

следующий совет >>